Czekolada biała w kaletkach Velvet W3 32% 2,5 kg

Czekolada CALLEBAUT VELVET BIAŁA W3 32% 2,5KG
Czekolada w formie dropsów, tzw. “callets”.To biała czekolada o bardzo kremowej konsystencji i intensywnym smaku świeżego mleka bez nadmiernej słodyczy. VELVET - to biała belgijska czekolada o minimalnej zawartości kakao 32.0% (czyste masło kakaowe).

Dzięki niej z pewnością stworzysz wyjątkowe musy czekoladowe, kremy, polewy i ganache. Idealna jako polewa na torty, babeczki i donaty. Ponadto świetna do wyrobu czekoladek lub pralin. Dzięki średniej płynności jest doskonała do wyrobu batonów czekoladowych i figurek pustych w środku np. jajek z czekolady.

wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 2465/589 kJ/kcal, białko 6,1g, węglowodany 51 (w tym cukry 51g), tłuszcz 40g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24g), sól 0,22g,
zawartość kakao - 32%, zawartość mleka - 22,3%, tłuszcz 40,9%
płynność: 3/5,
certyfikat koszerności,
przechowywanie: suche, ciemnym miejsce, w temperatura 12-20C,
masa netto: 2,5kg.

składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa (E322), naturalny aromat waniliowy; z ziarna kakaowego z upraw w Afryce Zachodniej; może zawierać śladowe ilości orzechów (w tym orzechów arachidowych i orzechów laskowych); czekolada biała (masa kakaowa minimum 32%),
Występuje w formie pastylek/kaletek